Гранд базар в Стамбуле (Капалы Чарши): часы работы, ассортимент, фото

Большой базар или Крытый рынок (Капалы Чарши) в Стамбуле

Гранд базар в Стамбуле
Вход в Гранд-базар в Стамбуле
  • Описание. Гранд-базар (Grand Bazaar), или Большой рынок, по-турецки звучит как Капалы-чарши (Kapalıçarşı), что буквально означает Крытый рынок, Крытый базар. Один из самых известных рынков в мире. Построен в сердце европейской части Стамбула в XV веке как бедестен (крытый рынок) недалеко от площади Беязит и дворца Топкапы. С тех пор так разросся, что занимает площадь около 31 тыс. квадратов.
    Большой базар
     являет собой 66 улиц – впечатляет, не правда ли? На его территории расположены мечети, фонтаны, кафе и рестораны. Тут 18 входов, они называются воротами. При таких размерах заблудиться легко до невозможности.
Гранд-базар в Стамбуле
Гранд-базар в Стамбуле: вместо покупки китайских сувениров лучше насладиться архитектурой

Горожане не делают здесь практически никаких закупок, торговля рассчитана на туристов, которых тут нереальное множество, и цены порой зашкаливают. Продается все – кожа, ювелирные изделия, оружие, антиквариат, ковры, сувениры, шубы, керамика, ковры, текстиль, кофе, специи, сладости. Справедливости ради надо признать, что в последние годы сувенирные лавки здесь переполнены китайским хламом, а многие ювелирные, парфюмерные и другие магазины практически с одинаковым ассортиментом.

Кстати, в османский период на Гранд-базаре наряду с торговлей занимались экономико-финансовыми операциями, тут были банки и биржа. А до середины XIX в. Капалы-чарши был центром османской работорговли.

  • Полезные советы. Спрашивайте цену только в турецких лирах и рассчитывайтесь лирами. Доллары и евро охотно принимают, но по невыгодному курсу. Обязательно пробуйте все перед покупкой – это разрешено.
    Сходить на базар нужно больше ради архитектуры здания, пропитанного историей. Китайские сувениры лучше не покупать, для интересных подарков есть более аутентичные стамбульские рынки с адекватными ценами, о которых речь ниже.
  • Время работы. Принимает покупателей с 8:30 до 19:30. Выходной на базаре – воскресенье, а также некоторые государственные праздники.
  • Как добраться. Доехать на Гранд-базар можно на такси к любому из 12 входов, либо на трамвае Т1 до остановки “Беязит – Капалы-чарши” и таким образом зайти через ворота Беязит. Пешим ходом близко, если вы остановились в районах Лалели и Султанахмет.

Ассортимент

  • Оборудование: холодильное, тепловое, технологическое, барное, торговое, нейтральное;
  • Мебель: из металла, дерева и пластика;
  • Посуда и столовые приборы;
  • Ресторанный текстиль;
  • Кухонный и барный инвентарь;
  • Спецодежда;
  • Хозяйственные товары.

Важно: профессиональная техника для ресторанов и кафе выполнена из материалов, утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 02.05.1997 № 10 «О Перечне материалов, изделий, оборудования», и соответствует нормам СанПиН 2.3.6. 1079-01.

Египетский базар (Рынок специй)

Египетский базар или Базар Специй расположен в старой части Стамбула, в районе Эминёню, рядом с Новой мечетью. Недалеко от базара находятся Галатский мост и причалы морских паромов, связывающих Эминёню с другими прибрежными районами Стамбула. Египетский базар был построен в середине 17 века в качестве постоянного источника дохода на финансирования строительства Новой мечети.

Новая мечеть возводилась по приказу Валиде Турхан Султан, матери султана Мехмеда IV, а доходы рынка обеспечивали процесс строительства, поэтому и в те времена рынок назывался Новым (Йени Чаршы). Позже, название базара изменилось из-за того, что тут в основном продавались пряности, лечебные травы и специи, а в те времена, основная часть специй, попадавших в Стамбул, поставлялась из Индии через Египет.

Египетский базар в Стамбуле
Египетский базар в Стамбуле
Главные ворота Египетского базара в Стамбуле
Главные ворота Египетского базара в Стамбуле

Египетский базар спроектирован в форме английской буквы «L» и имеет шесть входов. Главные ворота базара представляют собой двухэтажный портал и называются Хасеки Капысы. Во время османского периода на втором этаже этого портала размещались помещения суда, который разрешал споры между торговцами и покупателями.

На площади возле главного входа в базар сегодня обитают сотни голубей. Этот крытый рынок, сейчас объединяет под своими куполами 80 магазинов с огромным количеством пряностей и ароматных специй, сухофруктов и турецких сладостей. В ассортименте Египетского базара присутствуют и косметические средства, масла и различные виды мыла (например, из оливкового масла). Здесь также большой выбор табака и кальянов.

Египетский базар в Стамбуле
Египетский базар в Стамбуле: главные ворота

Описание. Египетский базар (по-тур. Misir Çarsısı – Мысыр чаршисы) основан был в европейской части Стамбула на набережной возле Галатского моста в XVII веке. Построен в форме буквы L и насчитывает шесть ворот-входов. Это старинный рынок специй, а также тканей.

Гранд базар в Стамбуле (Капалы Чарши): часы работы, ассортимент, фото

Египетский базар тоже крытый, это второй по величине рынок Стамбула – здесь 80 магазинов. Свое название это торговое место получило в связи с тем, что пряности и специи в основном в то время попадали к туркам из Индии именно через Египет.

Здесь можно запастись приправами на любой вкус и случай, травами и чаями, сухофруктами, орехами, маслами, кофе и сладостями. Также есть посуда, сувениры, кальян.

Египетский базар Стамбула: рыбу готовят вот в таких вот произведениях искусства
Египетский базар Стамбула: рыбу готовят вот в таких вот произведениях искусства
  • Полезные советы. На Египетском рынке просите упаковать купленные продукты в вакуумную упаковку – практически все приличные здешние магазины делают это бесплатно.
    Придя на Египетский базар, обязательно побывайте на верхнем этаже портала южных ворот в знаменитом ресторане Pandeli, который открыт с 1901 года. Его посетителем в свое время был легендарный Мустафа-Кемаль Ататюрк. Также в нем отдыхали король Испании Хуан Карлос и великолепная Одри Хепберн.
  • Время работы. Египетский базар в Стамбуле работает с понедельника по субботу с 8:00 до 19:00. Воскресенье: с 09:30 до 19:00.
  • Как добраться. Рынок находится в районе Еминёню, доехать можно из Султанахмета на трамвае Т1 до остановки Eminönü, затем обойти здание новой мечети. Из азиатской части Стамбул в Еминеню через Босфор ходят паромы. Если добираться до Египетского базара из Таксима, нужно на фуникулере спуститься в Кабаташ, дальше на скоростном трамвае до станции Эминёню.

Дополнительные услуги

Предлагая купить профессиональную технику для предприятий общественного питания в Москве и регионах, мы понимали, что не каждый сотрудничает с технологом или шеф-поваром на начальных этапах подготовки. Многие открывают точку общественного питания с нуля и нуждаются в помощи эксперта.

Специально для таких случаев мы подключили к работе дизайнеров, проектировщиков, монтажников, строителей и узких специалистов. Это позволило создавать проекты под ключ. Вы приходите к нам с идеей. Мы находим высококвалифицированных исполнителей и пути реализации с учетом компромиссов между техническими процессами и требованиями со стороны надзорных органов.

Наряду с монтажными работами и пусконаладкой профессиональные товары для общепита требуют обучения персонала и регулярного сервисного обслуживания. По этим вопросам вы также можете обратиться к сотрудникам GranБазар.

Рынок Инеболу

Рынок Инеболу в Стамбуле - фермерский базар
Рынок Инеболу – фермерский базар
  • Описание. В Стамбуле есть особый фермерский рынок Tarihi İnebolu Köy Pazarı, или коротко İnebolu Pazarı (Инеболу Пазары). Приставка Pazarı в конце означает, что он работает только по-воскресеньям. Расположенный под открытым небом, он заслуживает внимания того, кто хочет прикоснуться к аутентичной турецкой торговле: это продуктовый рынок, куда ходят сами местные.
    На прилавках торговцев вы найдете ароматные травы, бесчисленные приправы, грецкие орехи, оливки и настоящий анатолийский хлеб. Производители ночами выезжают со своих ферм, чтобы рано утром предложить горожанам продукты наивысшей степени свежести.
    Название происходит от того, что когда-то в город привозили на продажу свою продукцию жители деревни Инеболу. Здесь покупает продукты местное население, и по понятным причинам это место не особо рекламируют для туристов (еще бы, стамбульцам хватило превращение в мекку зевак Гранд-базара).

    Товар тут интересен ценами от сельского производителя без посредников. Хлеб, зерно, оливки, соленья, орехи, фрукты, овощи, зелень, травы, специи, молоко, мясо, яйца, рыба, грибы, мед и много чего еще.
  • Полезные советы. На соседней улице, которая называется Бахрие, есть рынок поменьше – торговые ряды, которые называются Kasımpaşa İnebolu Organik Pazarı, и совсем рядом – базар Kastamonu Pazarı, который работает в воскресенье с 8.00 до шести вечера. Здесь можно скупиться, если вы не успеете на Инеболу, который работает только до обеда.
  • Время работы. Стамбульский рынок Инеболу работает только по воскресеньям, с 6:00 до 14:00.
  • Как добраться. Рынок Инеболу расположен в квартале Касымпаша в районе Бейоглу (европейская часть Стамбула). До рынка можно доехать на автобусе до остановки Toprak Tabya Sokak.

С чего начать

Первое, что мы рекомендуем при знакомстве с нашим каталогом, это понять несколько моментов:

  • определиться с типом предприятия (ресторан, кафе, бар, столовая общественного питания, пр.);
  • выбрать формат (японская кухня, кафе-мороженое, кофейня, пиццерия, пекарня, фастфуд, фуд-трак, пр);
  • оценить площадь кухни и зала;
  • спрогнозировать проходимость и время ожидания заказа.

Гранд базар в Стамбуле (Капалы Чарши): часы работы, ассортимент, фото

Теперь можно составить список позиций, которые нужны в первую очередь. Магазин для ресторанов в Москве GranБазар рекомендует оставить заявку на просчет. Возможно, вы что-то забыли или не нашли более выгодного предложения.

Рыбный базар Каракей

Рыбный базар Каракей
Рыбный рынок Каракей

Описание. Рыбные базары Стамбула представлены несколькими интересными местами, но одно из них производит неизгладимое впечатление – базар Каракей (тур. Karaköy Balık pazarı – “Каракей балык пазары”). Расположен в европейской части города, возле Галатского моста – как раз напротив Египетского базара, который разместился по другую сторону Галатского моста. По сути эти базары разделяет знаменитая бухта Золотой Рог.

Еще с 19 века район Каракей (часть округа Бейоглу) считался одним из престижнейших, и здесь друг на друге ютились банковские учреждения и страховые фирмы. Позже там обосновались различные предприятия и самый большой морской порт города.

Поскольку рынок находится у самого моря, рыбаков тут вдоль берегов просто огромное количество, а рыба – свежайшая. Плюс креветки, раки, мидии, устрицы – в наличии все морепродукты. Здесь рыбу и поймают, и продадут, и приготовят. Несмотря на то, что рыбным тавернам далеко до ресторанов, морепродукты в них турки готовят превосходно.

Полезные советы. Приходить на рыбный рынок нужно с самого утра – к обеду торговля практически завершена. Обязательно попробовать в таверне фиш-кебаб.

Время работы: с 6.05 до 19.00 ежедневно, кроме воскресенья.

Как добраться. Чтобы попасть на площадь рынка Каракей со стороны мечети Сулеймание или мечети Рустема-Паши, нужно просто пройти Галатский мост или сесть на паром Eminönü возле мечети Рустема-Паши и доплыть на другой берег на остановку Karaköy. Кстати, пейзажи с как моста, так и и берега восхитительны.

Если же вы в районе Каракей, то просто идите к Галатскому мосту к паромному причалу. Также до Каракея легко можно доехать из Таксима.Из азиатской части Стамбула можно доплыть в Каракей из района Кадыкей (там сесть на любом из причалов: Хайдарпаша, Кадыкей 2, Кадыкей Искелеси), или из Уськудара (сесть на водный автобус на причале Üskudar).

Условия доставки и оплаты

Продукция доставляется по всей России. Мы сотрудничаем с перевозчиками: Деловые Линии, Байкал-Сервис, Грузовозофф, ПЭК, СДЭК, Желдорэкспедиция, Автотрейдинг. Если вы хотите предложить свою транспортную компанию, мы рассмотрим все варианты.

В случае, когда техника для общепита отгружается в Москве или Московской области, доступен как наличный, так и безналичный расчет. Для отгрузки в регионы требуется предоплата.

Помимо единоразового платежа действует система рассрочки. В этом вопросе вам поможет менеджер, который принимал заявку.

Цены, представленные в каталоге, актуальны на день покупки.

Рынок Лалели, или Русский базар

Лалели Базар (Русский Базар) в Стамбуле
Лалели Базар (Русский Базар) в Стамбуле
  • Описание. Рынок Laleli стал известен как Русский благодаря тому, что в 90-х годах прошлого века многие торговцы с постсоветского пространства отоваривались именно тут, что послужило причиной для продавцов Лалели начать осваивать русский язык. Сегодня здесь в наличии великое множество вывесок на русском, плюс практически все продавцы говорят на русском.

    Основан Laleli был в XV веке, представляя собой в то время небольшой крытый рынок. Сегодня это целый микрорайон города с торговой площадью около 200 м кв. Здесь выгодно покупать товар исключительно оптовикам, т.к. только в редких случаях продавцы продают товар и в розницу. Действует прекрасная система скидок – чем больше вещей покупаешь, тем больше будет скидка на каждую следующую вещь, и поэтому этот базар – особо хороший выбор для крупных оптовиков.В ассортименте – одежда, обувь и аксессуары, ковры и дорожки ручной работы, художественные изделия, посуда и техника, золото и антиквариат. Ковры ткут прямо на месте, одежду можно здесь же и пошить. Кроме оригинальных вещей, здесь огромное количество подделок, как качественных, так и не очень.
Лалели мечеть на рынке Лалели
Как и водится в Стамбуле, мечеть расположена на территории рынка. Называется она тоже Лалели
  • Полезные советы: на Русском базаре можно воспользоваться услугами носильщиков с тележками. В период распродаж на Лалели скидки доходят до 50%-70%. Время распродаж – декабрь и май.
    Лучшие рынки Стамбула известны хитрыми продавцами. Сначала они входят в доверие потенциальному покупателю дружелюбными разговорами, угощают чаем и кофе, спрашивают о вашем родном городе и болтают о своей связи с ним, после чего покупателю неловко уйти с пустыми руками. Не вступайте в разговоры с продавцами, если не собираетесь брать товар в данной лавке.
  • Время работы: с понедельника по субботу с 8:30 до 19:00.
  • Как добраться: на Русский базар в Стамбуле, который расположен в центре города, можно доехать как на известном нам трамвае Т1 до одноименной остановки Laleli, так и на метро, автобусах, такси и маршрутках из популярных туристических районов. 

Европейский пассаж

  • Описание. Рынки Стамбула представлены в том числе Европейским, или Зеркальным, пассажем. Это скорее больше универмаг, чем рынок. На турецком его название звучит как Avrupa Pasajı, Aynalı Pasaji (Аврупа Пасажи, Айналы Пасажи).Французское слово passage переводится дословно как “проход”, и обозначает крытую галерею с рядом магазинов, имеющую выходы на параллельные улицы. Турецкое слово aynali означает “зеркальный”.Жители города называют это торговое место зеркальным из-за наличия больших зеркал между лавками. Европейским же его назвали по причине его копирования архитектором с европейского пассажа Шуазель в Париже. Он красив внутри своей мраморной отделкой, коринфскими капителями и статуями.
  • Полезные советы. Сюда стоит приехать за старыми антикварными вещами, можно найти марки и ретро открытки, фото начала XIX века, виниловые пластинки и значки, сувениры с пометкой “hand made”. Если вы хотите ощутить прохладу старых лавок, отдохнуть от пыльного суетливого Стамбула, посмотреть на красивую архитектуру а-ля France, вам точно сюда.
    Недалеко от Зеркального пассажа есть Цветочный пассаж, он тоже может похвастаться интересной архитектурой, к тому же там можно сделать красивые фото. Цветочный пассаж работает с 9 вечера до 5 утра.
  • Как добраться: Европейский пассаж находится на улице Истикляль в районе Бейоглу (центр Стамбула), по стамбульским меркам не очень далеко от площади Таксим. До него можно доехать на трамвае ветки Т2, выйдя на остановке Галатасарай.  Также можно ехать на скоростном трамвае Т1 и дальше сеть на исторический трамвай либо на фуникулер. С азиатского берега Стамбула можно доплыть паромом до пристани Кабаташ, а затем сесть на фуникулер.

Время работы

Большой базар Стамбула открыт для туристов и покупателей с 09.00 до 19.00 во все дни, кроме воскресенья. Обратите внимание, что во время религиозных праздников режим работы рынка может быть изменен.

Гранд Базар расположен в Беязите — Старом Стамбуле. Если посещение планируется при прогулке по историческим местам, то дойти до него можно за 15 минут от Софийского собора и Голубой мечети. Доехать можно на Стамбульском трамвае до станции «Университет», либо Сиркеджи. Также, ходит метро до станции Беязит. Выход из метро неподалеку от нескольких рыночных входов. Кстати, торговля ведет и у стен рынка снаружи, под открытым небом.

Важно! Рынок открыт с 9 утра до 7 вечера, но наружная торговля продолжается несколько дольше. В воскресенье рынок не работает.

Вещевой рынок привлекает не столько своими возможностями купить что-либо, а старой турецкой атмосферой, царящей внутри, яркими красками и впечатлениями. Рынок и снаружи является целой достопримечательностью — это старейшее здание и, пожалуй, самый шикарный рынок в мире и в Турции. Стамбульцы очень отзывчивые. Многие из них говорят на русском и английском языках и с удовольствием показывают дорогу или помогают сориентироваться в других вещах.

Гранд Базар работает с понедельника по пятницу. Выходным днем является воскресенье. Часы работы с 8,30 до 19,00 часов ежедневно. При наличии покупателей ни один продавец не позволит себе закрыть торговое место, а будет упорно продолжать работать. В этом менталитет и гостеприимство жителей уникально сказочной страны.

Араста Базар

Рынок Араста
Рынок Араста в Стамбуле
  • Описание. Arasta bazaar был основан в XVIII веке и строился в одно время с Голубой мечетью, на руинах дворца византийских императоров. Изначально там продавалось снаряжение для конницы Великой Османской Империи. После большого пожара в начале XX века он был дотла разрушен, и в 70-х годах того же века его решили отстроить. Сейчас тут работают десятки магазинов и лавок, музей Мозаики, кафе предлагают отведать турецкую кухню.Из ассортимента – ковры и текстиль – пожалуй, самое интересное здесь. Есть сувениры, керамика, платки, украшения, одежда (как брендовая, так и качественные копии), сладости. Базарчик небольшой, но приятный и тихий, без толп народа.
  • Полезные советы. Пройдите через рынок – и попадете в музей керамики. На рынке  отчаянно торгуйтесь – цены иногда даже выше, чем на Гранд-базаре.
  • Время работы: Араста работает с 9:00 до 17:00.
  • Как добраться: Базар Араста расположен прямо возле Голубой мечети, так что найти его проще простого. Из других районов ехать можно на трамвае T1 до станции Sultanahmet, а также на многочисленных автобусах, которые курсируют по центру города.

Покупки: что можно купить и как торговаться

Лабиринты Гранд Базара, отображающие все вехи турецкой истории, похожи на пещеру сокровищ 40 разбойников — врагов Али-Бабы. Здесь продается буквально все на свете — от антикварных изделий времен Великой Порты до яркой современной бижутерии. Большая часть товаров расположена в кварталах по специализации.

Среди туристов особой популярностью пользуются ароматный рынок пряностей и мастерские, где прямо на глазах восторженных зрителей создаются изделия из глины, металла и дерева. На территории есть пункты обмена валют.

Гранд базар в Стамбуле (Капалы Чарши): часы работы, ассортимент, фото

На Гранд Базаре, как и на любом восточном рынке, принято торговаться. Этот процесс — вовсе не унижение для мастера, а изящный поединок на словах, в котором не будет проигравших. Увидев, что клиент действительно заинтересован в товаре, купец назовет сумму, отличную от заоблачных цифр на ценнике. Покупатель, добившийся снижения цены вдвое, а то и втрое от первоначальной, уйдет с покупками и не с пустым кошельком, а продавец все равно окажется в прибыли. Расплачиваться выгоднее в турецких лирах.

Если же вы не готовы к шопингу, а оказались на базаре, чтобы проникнуться духом старого Востока, не обязательно покупать мыло, турки и тканые чилимы. Можно просто пройтись под крышей из множества старых куполов, разобраться в хитросплетении улиц, ставшем результатом многих стихийных бедствий и застройки без генерального плана, и выпить чашечку крепкого и сладкого турецкого кофе в одном из многочисленных кафе — например, в старинном Sark Kahvesi.

На рынке Гранд базар можно купить множество интересных вещей. Помимо вышеописанных безделушек, здесь есть изделия из турецкой кожи, текстиля и других материалов, которые имеют ценность. Есть продуктовые и рыбные лавки.

Гранд базар снаружи

Цены везде не просто высокие, а завышенные. В любом магазине цена на товар складывается, прежде всего, из качества сервиса и затрат на содержание магазина.

Обратите внимание! Здесь же, при минимальных затратах на аренду площадки и низкую себестоимость товара, цена на него завышается чуть ли не на 500%! Поэтому, все покупатели торгуются.

Тут немало уникальных вещей, которые вряд ли можно найти в других магазинах, и, поэтому, знать приблизительную цену на них невозможно.

Торговаться можно и нужно. Если не из экономии, то хотя бы из интереса. Как правильно торговаться?

  • При выборе вещей продавцу следует сказать, что качество товара сильно не соответствует цене. И это, кстати, абсолютная правда. Нужно максимально долго оттягивать конечную цену. Один из законов экономики заключается в том, что тот, кто первый предложил цену — тот и проиграл. Поэтому, после того как продавец скинет какую-то сумму, его нужно добивать дальше.
  • Указать на конкурентный магазин, где такой же или идентичный товар стоит намного дешевле. И этот товар точно там видели. Либо можно сказать, что такие же товары дешевле есть вообще на другом рынке, и поход в этот магазин в планах через пару дней.
  • Такой вариант – больше хитрость. Если нравится какой-то конкретный товар, можно взять с собой напарника (с кем приехали или познакомились) и отправить его за этой вещью. После торгов он уйдет, сказав, что цена слишком высока, и тогда прийти за ним самостоятельно. Также нужно говорить, что за предложенную цену этот товар никто не купит. Повторно продавец, вероятно, снизит цену еще сильнее.
  • Выбирая товар, не стоит делать восторженного лица, даже если вещь очень понравилась. Иначе продавец увидит, что, скорее всего, ту вещь итак купят. Лучше сделать вид, что покупаются только недорогие вещи, либо из побуждений купить «хоть что-то».

История

История самого большого базара в Стамбуле начинается при султане Мехмеде Завоевателе, покорившем Константинополь в 1453 году. Он мечтал о том, чтобы столица Османской империи стала вторым Римом — местом, куда ведут все торговые дороги мира. По его велению были возведены два крытых крыла нового рынка — Внутренний и Сандаловый бедестены, разделенные руинами старых церквей.

Торговцам, желавшим работать на территории базара, давалась защита от воровства. И она была реальной. В 1591 году, когда персидский торговец мускусом похитил 30 тысяч монет золотом, торговые ряды закрыли на две недели. Всех подозреваемых в неслыханном преступлении пытали, а когда вора поймали, султан Мурад III оказал ему милость. Его было решено не подвергать мучениям, а просто повесить во устрашение других потенциальных злодеев.

Ночью ворота рынка, освещаемого только светом солнца из прямоугольных окон под самой крышей, закрывались. Попасть внутрь можно было только по велению самого султана. Лишь однажды рынок был открыт всю ночь. Тогда султан Абдул-Азиз вернулся из Египта, усмирив непокорного пашу, и проехал по улицам Гранд Базара верхом, наслаждаясь громкими овациями торговцев.

Рынок Гранд Базар

Гранд Базар в Стамбуле (видео)

Ко временам правления еще одного великого турецкого султана, Сулеймана Великого (1494–1566 годы), базар оброс десятками новых улиц и стал известен как Большой. К 1638 году в нем было уже не меньше 3000 торговых лавок. Сначала Гранд Базар строился из дерева, что стало причиной значительных разрушений при пожарах в 1546, 1651 и 1710 годах.

После этого его обнесли каменными стенами. Страдал он и от землетрясений: Стамбул находится рядом с линией Северного анатолийского разлома, в неблагоприятной зоне повышенной сейсмической активности. От толчков земной коры ветхие и хлипкие рыночные павильоны складывались, как карточные домики. Два самых разрушительных землетрясения произошли в 1766 и 1894 годах. Во время последнего в Стамбуле и его окрестностях погибла не одна тысяча человек.

Тогда была произведена самая крупная в истории базара реконструкция, однако в 1954 году Большой рынок вновь запылал в огне. Он выгорел так сильно, что восстановление заняло 5 лет. После нее Гранд Базар и обрел свой нынешний вид.

За время своего существования на рыночных площадях в центре Стамбула не только велась оптовая и розничная торговля. Здесь работала биржа, функционировали банки и проводились крупные финансовые операции. Тут же до середины XIX века торговали рабами, захваченными на завоеванных территориях могучей империи турков-оттоманов.

К 1850 году, когда Европа стала массово производить ткани, Большой базар утратил лоск и славу. Армяне, греки и евреи оставили свои павильоны, открыв магазины в куда более бойких торговых местах — в Пере и Галате. Гранд-Базар же постепенно превратился в одну из главных туристических изюминок Стамбула.

Как добраться до рынка Гранд базар

Гранд Базар расположен в старой части Стамбула в районе Беязыт, недалеко от таких достопримечательностей, как Цистерна Базилика, Айя-София и Дворец Топкапы.

Как добраться:

  • Если вы находитесь в районе Султанахмет или Лалели, то до базара можно добраться пешком (от Айя-Софии дойдете за 15 минут).
  • А если вам нужно добраться из более отдаленной части города, то езжайте по трамвайной линии T1 — базар расположен между остановками трамвая Т1 Беязыт и Чемберлиташ.
  • Ну, и конечно, самый простой способ — поехать на такси. Любой таксист знает, где находится Гранд Базар. Правда, учтите, что территория базара огромна, попасть внутрь можно через любые из 18 ворот. Лучше все-таки заранее посмотреть по карте, к каким именно воротам вы хотите подъехать.

Гранд базар в Стамбуле (Капалы Чарши): часы работы, ассортимент, фото

Также можно посетить Гранд Базар в составе обзорной экскурсии по старому городу или экскурсии исключительно по базарам Стамбула. На шоппинг в Стамбуле вы отправитесь вместе с местным жителем, который поможет вам найти нужные товары, а бонусом договорится о хорошей скидке!

Базар открыт ежедневно с 8.30 до 19.00. Воскресенье и праздники — выходные.

Один из самых больших и известных крытых рынков мира расположен в районе Беязит в старой части города. Его адрес: Kalpakcilar Cd, Beyazit İstanbul 34000. Всего 15 минут пешком отделяют его от других туристических достопримечательностей — Голубой мечети и Собора Святой Софии (Айя София).

Дойти до Гранд Базара пешком можно и от Египетского базара, Золотого рога, причала Эминеню.

Пеший маршрут от Голубой мечети до Гранд базара — Google Maps

Гранд базар в Стамбуле (Капалы Чарши): часы работы, ассортимент, фото

Если вы планируете поездку из другой части Стамбула, воспользуйтесь скоростным трамваем T1 (остановки Beyazit, Universite или Sirkeci). Рядом с рынком расположена и станция метро Беязит.

Самым простым и удобным способом добраться на Большой базар является поездка на такси. Заранее проверьте по карте, какой из 18 входов вам нужен, и попросите водителя остановить у него. Вы точно не заблудитесь: любой таксист в курсе, как добраться до Гранд-Базара. Такси вам помогут заказать в любом ресторане и отеле, а также можно подойти к любому водителю такси на специально оборудованной стоянке.

Ворота Нуруосмание, Гранд Базар — панорама Google Maps

Базары и рынки Стамбула расположены в основном в старой части города. Речь в данной статье пойдет только о наиболее популярных среди туристов базаров Стамбула: Большой базар и Египетский базар.

Базары Стамбула - Гранд Базар
Базары Стамбула – Гранд Базар

К Гранд базару ходит скоростной трамвай Т1. У местных жителей он еще называется «метро». Выйти следует на остановке «Сиркеци», «Университет» или «Байязит».Если вы сели на трамвай в центре города на остановке Султанахмет, то доедите до Гранд базара за 12 минут. Затем выходите и поворачивайте в правую сторону.

Базар изнутри

Для похода стоит выделить достаточное количество времени. Минимум — 2 часа, если хочется подробнее посмотреть на товары. Для простой прогулки нужно не менее 1 часа. И идти нужно обязательно сытым. Иначе есть риск накупить ненужных продуктов. Задаваться целью купить уникальные турецкие товары не стоит.

Если все же хочется купить что-то турецкое, стоит отправиться на менее популярные турецкие рынки. Там те же или подобные товары за более низкую цену и меньший ажиотаж людей. Стоит спросить советов у тех, кто уже там был. Покупать вещи сразу не надо, чем дальше в рынок — тем больше интересных вещей, которые могут понравиться, чем те, на которые уже потрачены деньги.

Важно! На рынках вещь крайне редко принимают назад. Максимум — обменяют. И, как правило, лавки, расположенные у входов, особенно у главного, продают дороже, чем на рынке в принципе.

Капалы Чарши в Стамбуле — старейшее место. Среди всего колорита покупателей преобладают именно русские. Турки на этот рынок не ходят. Сувениры им не нужны, а вещи и продукты они покупают дешевле и в других местах.

Кто хотя бы раз был в Стамбуле, обязательно оказывался на людных улицах знаменитого Гранд базар (Kapalı Çarşı). Это не просто восточный базар – это настоящая достопримечательность страны. Именно, побывав на Гранд Базаре, туристы имеют возможность ощутить самобытность и ментальность турецкого народа, поняв древний и сказочный город Стамбул!

Добраться до рынка очень просто, поскольку он находится в самом центре старого города, район Беязит. Доехать можно на скоростном трамвае. Это не далеко от знаменитой Голубой Мечети. Многие туристы предпочитают пройти 15 минут пешком до входа в центральные ворота.

Отзывы туристов

Базар изнутри

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Достопримечательности и туризм
Adblock detector